Apfelkuchen mit Streuseln lecker und knusprig

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Apfelkuchen mit Streuseln 🍎🥧 Knusprig, aromatisch und voller Liebe

Kitchen tools and utensils used in this recipe

• Bosch ErgoMaster Stabmixer Serie 4 – 1000 W, Edelstahl-Mixstab, Zerkleinerer & Messbecher: Perfekt, um die Apfelstücke immer fein zu pürieren und den Teig geschmeidig zu mixen.
• WMF Devil 3-teiliges Pfannenset – Induktionstauglich, Cromargan Edelstahl & robuster Griff: Für die Zubereitung der Streusel und das Backen im Ofen.
• Kenwood Prospero+ Küchenmaschine – 4,3 L Edelstahl-Schüssel, 1000 W & 9-teiliges Zubehörset: Unverzichtbar für das perfekte Vermengen des Teigs und der Streusel.
• Ninja Swirl by CREAMi Eiscreme-Maschine – 13 Funktionen für Softeis, Gelato, Sorbet & mehr: Für eine wilde Ergänzung nach dem Kuchen – wenn du möchtest!

1. Einführung

Der Apfelkuchen mit Streuseln ist ein klassisches Gebäck, das besonders in der gemütlichen Jahreszeit den Himmel auf Erden bringt. Saftige Äpfel, knusprige Streusel und ein zarter Krümelteig machen diesen Kuchen unwiderstehlich. Ob zum Kaffeeklatsch oder als süßer Abschluss eines Familienessens – dieser Apfelkuchen begeistert alle Generationen. Die perfekte Kombination aus Frucht, knuspriger Kruste und süßen Streuseln macht ihn zum Liebling aller Backliebhaber.

2. Zutatenliste für den Apfelkuchen mit Streuseln

• 4 große Äpfel (z.B. Boskop oder Elstar)
• 200 g Mehl
• 150 g Zucker
• 150 g Butter (kalt)
• 50 g Haferflocken
• 1 TL Zimt
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• Saft einer halben Zitrone

3. Schritt-für-Schritt-Anleitung: Apfelkuchen mit Streuseln zubereiten

Vorbereitung: Backofen vorheizen und Äpfel vorbereiten

Heize den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor. Währenddessen wasche die Äpfel, entferne das Kerngehäuse und schneide sie in dünne Scheiben. Beträufle die Apfelscheiben mit dem Zitronensaft, um das Braunwerden zu verhindern und den Geschmack zu verstärken.

Teig zubereiten

Vermenge in einer großen Schüssel die Küchenmaschine oder mische per Hand Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz und die kalte Butter, bis eine krümelige Konsistenz entsteht. Der Teig sollte streuselig sein, aber dennoch zusammenhalten.

Äpfel schichten

Verteile die Apfelscheiben gleichmäßig auf einem gefetteten Backblech oder einer Springform. Drücke sie leicht an, damit sie beim Backen nicht verrutschen.

Streusel zubereiten

Vermenge Haferflocken, Zimt, restlichen Zucker und Butter unmittelbar in die Krümelmischung. Mit den Fingern zu Streuseln verreiben. Die Streusel gleichmäßig über die Äpfel streuen.

Backen

Schiebe den Kuchen in den vorgeheizten Ofen und lasse ihn ca. 35-40 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind. Während des Backens ist das Haus schon voll mit verführerischem Apfelduft.

4. Tipps zum perfekten Apfelkuchen mit Streuseln

• Verwende aromatische Äpfel für ein intensives Geschmackserlebnis.
• Für noch mehr Crunch kannst du gehackte Nüsse in die Streusel geben.
• Streiche den Kuchen nach dem Backen mit etwas Zimt-Zucker-Mischung für extra Geschmack.

5. Lagerung und Haltbarkeit

Der Apfelkuchen mit Streuseln hält sich abgedeckt bei Zimmertemperatur bis zu 2 Tage oder im Kühlschrank bis zu 4 Tage. Damit bleibt er frisch und knusprig. Am besten schmeckt er leicht aufgewärmt oder frisch aus dem Kühlschrank.

6. Servierempfehlungen

Serviere den Apfelkuchen warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne. Für die besondere Note kannst du frisch gehackte Petersilie oder Minzblättchen als Garnitur verwenden.

Ein weiterer Genuss ist es, das Gebäck mit einem aromatischen Kaffee oder Tee zu kombinieren.

7. Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie lange ist Apfelkuchen mit Streuseln haltbar?

Innerhalb von 2-4 Tagen, wenn er gut gelagert wird. Für längere Lagerung empfiehlt sich das Einfrieren.

Kann ich den Kuchen auch glutenfrei backen?

Ja, ersetze das Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung. Das Ergebnis wird ebenso lecker und knusprig.

Was kann ich als Ersatz für Butter verwenden?

Für eine vegane Variante kannst du Margarine oder pflanzliches Fett verwenden. Das Ergebnis bleibt saftig und lecker.

Wie lange dauert die Zubereitung?

Gesamtzeit inklusive Backen beträgt etwa 1 Stunde. Die Vorbereitung dauert ca. 20 Minuten.

8. Weiterführende Rezepte und Inspiration

Willst du mehr leckere vegetarische Gerichte ausprobieren? Oder vielleicht eine herzhafte Linsensuppe? Auf unserer Seite findest du eine Vielzahl an Rezeptideen, die dein Kocherlebnis bereichern.

9. Fazit

Der Apfelkuchen mit Streuseln ist ein zeitloses Gebäck, das durch seine knusprige Oberfläche und die saftigen Äpfel überzeugt. Schnell zubereitet, vielseitig kombinierbar und immer ein Genuss – dieser Streuselkuchen ist bei Familien und Gästen gleichermaßen beliebt. Probier es aus und verwöhne deine Liebsten mit diesem hausgemachten Klassiker!

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