Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 100 g brauner Zucker
- 2 TL Lebkuchengewürz
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Nelkenpulver
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 Eier
- 250 ml Milch
- 100 g weiche Butter
- 2 EL Honig
- Schalenabrieb einer Orange
Instructions
- Mehl, Zucker, Gewürze und Backpulver in einer Schüssel vermengen.
- Eier, Milch, Butter, Honig und Orangenschale in einer separaten Schüssel verrühren.
- Die feuchten Zutaten zu den trockenen geben und zu einem glatten Teig verrühren.
- Waffeleisen vorheizen und den Teig portionsweise ausbacken.
- Waffeln warm servieren und nach Belieben mit Puderzucker oder Orangenscheiben garnieren.
Notes
- Für extra Waffelknusprigkeit etwas mehr Mehl verwenden.
- Gewürze nach Geschmack anpassen.
- Mit Vanilleeis oder Sahne servieren für eine besondere Note.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsche Weihnachtsküche
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Waffel
- Calories: 250 kcal Kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 50 mg