Ingredients
Scale
- 2 große Gurken
- 2 EL Reisessig
- 1 EL Sojasauce
- 1 TL Honig oder Zucker
- 1 Teelöffel Sesamöl
- 2 EL Sesamsamen
- Frischer Schnittlauch
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Gurken gründlich waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel Reisessig, Sojasauce, Honig, Sesamöl, Salz und Pfeffer gut vermengen.
- Gurkenscheiben in die Marinade geben und vorsichtig vermengen.
- Mit Sesamsamen und gehacktem Schnittlauch bestreuen.
- Vor dem Servieren ca. 10 Minuten ziehen lassen.
Notes
- Für einen extra Geschmack kannst du geröstete Sesamsamen verwenden.
- Der Salat kann im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Method: Rühren, Marinieren
- Cuisine: Asiatisch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1/2 Salatschüssel
- Calories: 80 kcal Kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 0.5 g
- Unsaturated Fat: 3.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg