Ingredients
Scale
- 2 Gurken
- 1 rote Chili
- 2 EL Sesamsamen
- 2 EL Reisessig
- 1 EL Sojasauce
- 1 TL Honig
- 1 TL Sesamöl
- Frischer Koriander (optional)
Instructions
- Gurken waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- Chili entkernen und in feine Ringe schneiden.
- Sesamsamen in einer Pfanne leicht rösten.
- In einer Schüssel Reisessig, Sojasauce, Honig und Sesamöl vermengen.
- Gurken, Chili und Sesamsamen hinzufügen und gut vermischen.
- Mit frischem Koriander garnieren und servieren.
Notes
- Für extra Schärfe frische Chilischoten verwenden.
- Kann mit gehacktem Koriander für zusätzlichen Geschmack verfeinert werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Method: Kalte Zubereitung
- Cuisine: Asiatisch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: inkl. 2 EL Sesam
- Calories: 120 kcal Kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg