Ingredients
Scale
- 2 Zwiebeln, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 g Champignons, in Scheiben
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 400 ml Sahne
- 2 EL Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie weich und goldbraun sind.
- Paprika und Champignons hinzufügen und weiter braten, bis das Gemüse weich ist.
- Sahne in die Pfanne gießen und gut umrühren. Einige Minuten köcheln lassen, bis die Soße eindickt.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken, die Soße mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.
Notes
- Die Soße schmeckt am besten frisch zubereitet.
- Sie kann gut zu Nudeln oder Reis serviert werden.
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie auch etwas Paprikapulver hinzufügen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Sauce
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 Kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 35 g
- Saturated Fat: 20 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 85 mg