Ingredients
Scale
- 500 g Quark
- 3 Eier
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 ml Milch
- 4 Äpfel
- etwas Zitronensaft
Instructions
- Die Eier, den Zucker und den Vanillezucker in einer großen Schüssel schaumig rühren.
- Den Quark und die Milch hinzufügen und alles gut verrühren.
- Das Backpulver einstreuen und vorsichtig unterheben.
- Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden, dann unter den Teig mischen.
- Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.
- Die Teigmischung in eine gefettete Springform geben und gleichmäßig verteilen.
- Den Kuchen für etwa 40-45 Minuten backen, bis er goldbraun und fest ist.
- Den Kuchen vollständig abkühlen lassen und nach Belieben dekorieren.
Notes
- Frische Zutaten verwenden.
- Quark gut abtropfen lassen.
- Für andere Variationen die Äpfel durch Erdbeeren oder Mandarinen ersetzen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 275 Kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 100 mg