Ingredients
Scale
- 200g Mehl
- 50g Kakaopulver
- 150g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 300ml Mandelmilch
- 200g Kirschen (frisch oder eingemacht)
- 80ml Pflanzenöl
Instructions
- Alle trockenen Zutaten (Mehl, Kakaopulver, Zucker und Backpulver) in einer großen Schüssel gut vermengen.
- Mandelmilch und Pflanzenöl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Kirschen vorsichtig unter den Teig heben.
- Teig gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und bei 180 Grad (Ober- und Unterhitze) etwa 25-30 Minuten backen.
Notes
- Am besten schmeckt der Kuchen frisch, kann aber auch für 2-3 Tage aufbewahrt werden.
- Die Kirschen können nach Belieben variiert werden, z.B. durch eine Mischung mit anderen Beeren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Vegan, Deutsch
- Diet: Vegan
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 210 Kcal
- Sugar: 18g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg