Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 125 g Butter, kalt
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanillezucker
- Optional: Kakaopulver, Zimt, Kakaostückchen, Mandeln, Zuckerdekorationen
Instructions
- Mehl, Zucker, Vanillezucker in einer Schüssel vermengen.
- Kalte Butter in Stücke schneiden und hinzufügen, kurz verkneten.
- Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Teig in Portionen teilen und nach Belieben variieren, dann ausrollen und ausstechen.
- Backofen auf 180°C vorheizen. Kekse auf ein Backblech legen und 10-12 Minuten backen.
Notes
Der Teig kann vor dem Ausstechen gekühlt werden. Für bunte Kekse kleine Farbtupfer mit Lebensmittelfarbe hinzufügen. Kekse komplett auskühlen lassen, bevor sie verziert werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsche Weihnachtsbäckerei
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 80 kcal Kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 10 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 15 mg