Ingredients
Scale
- 200 g Brokkoli, klein geschnitten
- 150 g geriebener Käse (z. B. Cheddar)
- 2 Eier
- 50 g Haferflocken
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver
Instructions
- Brokkoli dämpfen bis weich, abkühlen lassen.
- Brokkoli mit Käse, Eiern, Haferflocken und Gewürzen vermengen.
- Mixtur zu kleinen Nuggets formen.
- Bei 180°C ca. 20 Minuten goldbraun backen.
Notes
- Optional: gehackte Kräuter für mehr Geschmack hinzufügen.
- Kann auch frittiert werden für extra Knusprigkeit.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 4 Nuggets
- Calories: 180 kcal Kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 55 mg