Ingredients
Scale
- 1 Pfund Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Pfund Pasta (z.B. Macaroni oder Penne)
- 4 Tassen Rinderbrühe
- 1 Tasse Milch
- 8 Unzen Frischkäse, erweicht
- 2 Tassen geriebener Cheddar-Käse
- 1/2 Tasse gehackte Gewürzgurken
- Optionale Toppings: Ketchup, Senf, gehackte Tomaten, Salat
Instructions
- Das Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten. Überflüssiges Fett abgießen. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und etwa 5 Minuten weich kochen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Während das Hackfleisch bräunt, die Pasta nach Anleitung kochen. Abgießen und beiseite stellen.
- In derselben Pfanne Brühe und Milch hinzufügen. Zum Köcheln bringen, dann den Frischkäse und den Cheddar-Käse einrühren, bis sie geschmolzen und cremig sind.
- Die gekochte Pasta und die gehackten Gewürzgurken zur Käsesauce und dem Hackfleisch geben. Gut vermischen und bei Bedarf erhitzen. Heiß servieren und nach Belieben mit Toppings garnieren.
Notes
- Verwenden Sie hochwertiges Rinderhackfleisch für den besten Geschmack.
- Die Pasta nicht zu lange kochen; sie sollte noch leicht al dente sein.
- Den Cheddar-Käse selbst reiben für eine cremigere Käsesauce.
- Passen Sie die Menge der Gewürzgurken nach Ihrem Geschmack an.
- Seien Sie kreativ mit Ihren Toppings!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Amerikanisch
- Diet: Normal
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600 Kcal
- Sugar: 4g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 14g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg