Chinesisches Rindfleisch mit Zwiebeln einfach und lecker

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Chinesisches Rindfleisch mit Zwiebeln einfach und lecker 🍜🥩✨

Kitchen tools and utensils used in this recipe

Entdecken Sie die perfekten Küchenhelfer, um dieses chinesische rindfleisch Gericht zu meistern:

• Bosch ErgoMaster Stabmixer Serie 4 – 1000 W: Für das Zerkleinern und Pürieren der Sauce – macht die Zubereitung super einfach!
• WMF Devil 3-teiliges Pfannenset: Optimale Pfannen für scharfes Anbraten und schonendes Garen.
• Kenwood Prospero+ Küchenmaschine: Für die schnelle Zubereitung der Marinade und die perfekten Vorbereitungen.
• Ninja Swirl by CREAMi Eiscreme-Maschine: Für ein erfrischendes Dessert nach einem herzhaften Gericht.
• Amazon Basics Wokpfanne 28 cm: Ideal für das scharfe Braten des Rindfleischs mit Zwiebeln.

1. Einführung

Wenn Sie auf der Suche nach einem schnellen, schmackhaften und authentischen asiatischen Gericht sind, ist chinesisches Rindfleisch mit Zwiebeln die perfekte Wahl. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst lecker. Die Kombination aus zartem gebratenem Rindfleisch, aromatischen Zwiebeln und einer würzigen Sauce bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Mit wenigen Zutaten und hilfreichen Küchenutensilien zaubern Sie im Handumdrehen ein asiatisches Rindfleisch-Gericht, das Ihre Familie begeistern wird.

Stöbern Sie auch in unseren anderen asiatischen Rezepten, wie den Sommerrollen mit Erdnussdip oder dem schnellen Ofenhähnchen-Rezept für eine abwechslungsreiche Küche.

2. Zutatenliste für chinesisches Rindfleisch

• 400 g Rindfleisch (z.B. Rumpsteak oder Hüftsteak)
• 2 große Zwiebeln
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Austernsauce
• 1 EL Sesamöl
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm)
• 1 EL Speisestärke
• Salz & Pfeffer nach Geschmack
• Öl zum Braten (z.B. Rapsöl oder Erdnussöl)

3. Zubereitungsschritte für gebratenes Rindfleisch

Schritt 1: Rindfleisch vorbereiten

Schneiden Sie das Rindfleisch in dünne Streifen. Marinieren Sie die Fleischstreifen mit 1 EL Sojasauce, 1 EL Speisestärke, Salz und Pfeffer. Lassen Sie das Fleisch mindestens 15 Minuten ziehen, damit es schön zart wird.

Schritt 2: Zwiebeln und Ingwer vorbereiten

Schälen Sie die Zwiebeln und schneiden Sie diese in feine Ringe. Schälen Sie den Ingwer und den Knoblauch und hacken Sie beides fein.

Schritt 3: Fleisch anbraten

Erhitzen Sie in einer großen Pfanne oder im Wok etwas Öl. Braten Sie das Rindfleisch portionsweise scharf an, bis es schön braun ist. Legen Sie das Fleisch beiseite.

Schritt 4: Zwiebeln und Gewürze braten

Im verbliebenen Öl braten Sie die Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch an, bis sie aromatisch sind. Geben Sie das Fleisch zurück in die Pfanne.

Schritt 5: Sauce hinzufügen

Geben Sie die restliche Sojasauce, Austernsauce und Sesamöl dazu. Alles gut vermengen und bei mittlerer Hitze noch einige Minuten köcheln lassen, bis die Sauce schön sämig ist.

4. Tipps für perfekte chinesische Rindfleisch-Zubereitung

Damit Ihr asiatisches rindfleisch wirklich gelingt, sollten Sie auf die Qualität des Rindfleischs achten und die Marinade nicht vergessen. Ein scharfes Anbraten im Wok oder einer guten Pfanne sorgt für das typische Aroma. Für noch mehr Authentizität können Sie zusätzlich falsche chinesische Gewürze verwenden, die Sie in asiatischen Feinkostläden finden.

5. Lagerung und Resteverwertung

Das gebratene Rindfleisch mit Zwiebeln lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren. Lagern Sie es in einem luftdichten Behälter und essen Sie es innerhalb von 2 Tagen. Erwärmen Sie es in der Pfanne oder im Ofen, um die beste Konsistenz zu erhalten.

6. Serviervorschläge

Servieren Sie das gebratene Rindfleisch mit Zwiebeln beispielsweise zu frisch gekochtem Jasmin- oder Basmatireis. Für eine vollständige Mahlzeit ergänzen Sie das Gericht mit einer Portion Asia-Gemüse oder knackigen Frühlingsrollen.

7. Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Kann ich das Rindfleisch alternativ auch Tofu verwenden?

Ja, für eine vegetarische Variante können Sie das Rindfleisch durch Tofu ersetzen. Achten Sie darauf, festen Tofu zu verwenden und ihn vorher gut zu pressen, damit er die Marinade aufnimmt und beim Braten schön knusprig wird.

Wie lange dauert die Zubereitung?

Insgesamt benötigen Sie ca. 30 Minuten für die Zubereitung dieses chinesischen Rindfleischgerichts – perfekt für ein schnelles Abendessen nach einem langen Tag.

Welche Beilagen passen dazu?

Hier passen vor allem geriebener Reis, gedämpftes Gemüse oder asiatische Nudelgerichte. Probieren Sie auch unsere schnellen Ofenhähnchen als weitere Rezepte für einen asiatischen Themen-Abend.

8. Fazit

Dieses chinesisches Rindfleisch mit Zwiebeln ist eine ideale Mahlzeit für alle Liebhaber der asiatischen Küche. Schnell zubereitet, voller Geschmack und perfekt für Familienabende oder Gäste. Mit einfachen Zutaten und praktischen Küchenhelfern zaubern Sie ein authentisches Gericht, das alle begeistert. Probieren Sie es aus und beeindrucken Sie Ihre Familie mit diesem leckeren Gericht!

9. Schlusswort

Viel Freude beim Nachkochen und Genießen! Für noch mehr asiatische Köstlichkeiten empfehlen wir, unsere vielseitigen Rezepte auf Traditionsküche.com zu entdecken. Lassen Sie sich von der Vielfalt der asiatischen Küche inspirieren!

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