Ingredients
Scale
- 1 Bund frischer Dill
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
- 200 g Sauerrahm
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Den frischen Dill fein hacken und die Zitronenschale abreiben.
- 200 g Sauerrahm in eine große Schüssel geben.
- Den Saft einer Zitrone hinzufügen und gut umrühren.
- Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken und in einer eleganten Schüssel servieren.
Notes
- Die Dillsoße passt hervorragend zu Lachs, kann aber auch mit anderen Fischsorten kombiniert werden.
- Verwende frischen Dill für den besten Geschmack.
- Die Soße kann im Kühlschrank aufbewahrt werden, bis sie benötigt wird.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Rühren
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 120 Kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 10 mg