Cremige Hähnchen Brokkoli Pasta Rezept

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Cremige Hähnchen Brokkoli Pasta 🍝🥦✨

Kitchen tools and utensils used in this recipe

Verbessern Sie Ihre Kochkünste mit diesen praktischen Küchenhelfern:

• Bosch ErgoMaster Stabmixer Serie 4 – 1000 W – Perfekt für cremige Saucen und Pürees, macht die Zubereitung noch einfacher.
• WMF Devil 3-teiliges Pfannenset – Ideal für das schnelle Anbraten des Hähnchens und gleichmäßiges Kochen.
• Kenwood Prospero+ Küchenmaschine – Vielseitig, um die Zutaten vorzubereiten und zu mixen.
• Nordisches Kreativ-Geschirrset – Für stilvolles Servieren Ihrer Pasta.

1. Introduction

Dieses cremige Hähnchen Brokkoli Pasta Rezept ist die perfekte Wahl für alle, die schnell, lecker und sättigend kochen möchten. Die Kombination aus zartem Hähnchen, frischem Brokkoli und einer cremigen Sauce macht dieses Gericht zu einem Favoriten in jeder Woche. Die Zubereitung ist unkompliziert und dauert nur etwa 30 Minuten – ideal für ein schnelles Abendessen nach einem langen Tag.

Falls Sie nach weiteren schnellen und gesunden Abendessen suchen, finden Sie hier noch mehr Inspiration. Möchten Sie Ihren Hähnchen-Favoriten auf das nächste Level bringen? Schauen Sie sich dieses cremige Hähnchen Brokkoli Pasta Rezept genauer an.

2. Zutaten für cremige Hähnchen Brokkoli Pasta

• 400 g Hähnchenbrustfilet
• 250 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
• 200 g Brokkoli
• 200 ml Sahne oder pflanzliche Alternative
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Zwiebel
• Olivenöl
• Salz & Pfeffer nach Geschmack
• Geriebener Parmesan (optional)
• frische Petersilie zum Garnieren

3. Schritt-für-Schritt-Anleitung für cremige Hähnchen Brokkoli Pasta

Step 1: Zutaten vorbereiten

Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden. Brokkoli in Röschen teilen. Knoblauch und Zwiebel fein hacken.

Step 2: Pasta kochen

Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen, salzen und die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen. Danach abgießen und beiseite stellen.

Step 3: Hähnchen anbraten

Eine Pfanne mit etwas Olivenöl erhitzen. Hähnchenstücke darin anbraten, bis sie goldbraun sind. Mit Salz und Pfeffer würzen. Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Step 4: Brokkoli blanchieren

In das kochende Wasser den Brokkoli für 2-3 Minuten geben, dann abgießen und in Eiswasser abschrecken, um die grüne Farbe zu erhalten.

Step 5: Sauce zubereiten

In der gleichen Pfanne Zwiebel und Knoblauch anschwitzen. Sahne hinzufügen und aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und optional Parmesan würzen. Die Hähnchenstücke wieder in die Pfanne geben.

Step 6: Pasta und Brokkoli hinzufügen

Pasta und Brokkoli in die Sauce geben und alles gut vermengen. Kurz erwärmen, damit sich die Aromen verbinden.

4. Tipps und Tricks für perfekte cremige Hähnchen Brokkoli Pasta

Verwenden Sie hochwertige Sahne für eine besonders cremige Konsistenz. Sie können das Gericht auch mit frischer Zitronenschale oder Chili verfeinern, um eine frische Note bzw. angenehme Schärfe hinzuzufügen.

5. Lagerung & Resteaufbewahrung

Restliche cremige Hähnchen Brokkoli Pasta können Sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren. Zum Aufwärmen einfach kurz in der Pfanne oder Mikrowelle erhitzen.

6. Serviervorschläge & Beilagen

Servieren Sie die Pasta mit frisch gehackter Petersilie und geriebenem Parmesan. Dazu passt ein knuspriges Baguette oder ein grüner Salat für eine vollständige Mahlzeit.

7. Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie kann ich die cremige Hähnchen Brokkoli Pasta ohne Sahne zubereiten?

Statt Sahne können Sie zum Beispiel Kokosmilch oder eine vegane Alternative verwenden. Das Ergebnis ist ebenso cremig und lecker.

Was kann ich statt Hähnchen verwenden?

Vegetarische Optionen sind z.B. Tofu oder Auberginen. Für eine fleischfreie Variante passen auch Pilze sehr gut.

Wie lange dauert die Zubereitung?

Insgesamt sind etwa 30 Minuten ausreichend, um dieses cremige Hähnchen Brokkoli Pasta Gericht zuzubereiten. Es ist somit perfekt für ein schnelles Abendessen.

8. Weitere leckere Pasta-Rezepte auf unserer Seite

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9. Fazit

Diese cremige Hähnchen Brokkoli Pasta ist nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern bietet auch ein harmonisches Geschmackserlebnis. Perfekt für stressfreie Abende, bei denen Sie dennoch ein sättigendes und gesundes Gericht genießen möchten. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst von diesem leckeren Rezept!

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