Ingredients
Scale
- 250 g Penne Pasta
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 200 g Brokkoli
- 150 ml Sahne
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 50 g geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen und abtropfen lassen.
- Hähnchenbrust in Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Brokkoli in kleine Röschen zerteilen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchen anbraten, bis es goldbraun ist, dann herausnehmen.
- Knoblauch im verbliebenen Öl anbraten, Brokkoli dazugeben und kurz anbraten.
- Sahne hinzufügen, aufkochen lassen, dann das Hähnchen wieder in die Pfanne geben.
- Gekochte Pasta unterrühren, Parmesan darüber streuen und alles gut vermengen.
Notes
- Für eine vegetarische Variante, Hähnchen durch Tofu ersetzen.
- Fügen Sie gerne Chilis für eine schärfere Note hinzu.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Method: Kochen, Braten
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Nicht vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 520 kcal Kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 430 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 11 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 32 g
- Cholesterol: 110 mg