Ingredients
Scale
- 250g Pasta (z. B. Penne)
- 300g Hähnchenbrust, in Stücke geschnitten
- 200g Brokkoli, in Röschen
- 150ml Sahne
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Parmesan zum Servieren
Instructions
- Die Pasta nach Packungsangabe al dente kochen, abtropfen lassen und beiseite stellen
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen, Hähnchen anbraten, bis es goldbraun ist, dann aus der Pfanne nehmen
- Im selben Fett Knoblauch kurz anbraten, Brokkoli hinzufügen und einige Minuten dünsten
- Sahne dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen, dann das Hähnchen wieder in die Pfanne geben und alles zusammen kurz erhitzen
- Pasta unterheben, mit Parmesan bestreuen und servieren
Notes
- Für eine cremigere Soße mehr Sahne hinzufügen
- Eine Prise Muskatnuss kann den Geschmack verbessern
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Method: Schnell und einfach
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Nicht vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 520 kcal Kcal
- Sugar: 4g
- Sodium: 350mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 6g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 125mg