Cremige Hähnchen-Nudel-Suppe für gemütliche Abende

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Cremige Hähnchen-Nudel-Suppe für gemütliche Abende 🍲✨

Kitchen tools and utensils used in this recipe

Verbessern Sie Ihre Zubereitung mit diesen hochwertigen Küchenhelfern:

• Bosch ErgoMaster Stabmixer Serie 4 – 1000 W, Edelstahl-Mixstab, Zerkleinerer & Messbecher: Dieser leistungsstarke Stabmixer macht das Pürieren der Suppe zum Kinderspiel und sorgt für eine cremige Konsistenz.
• WMF Devil 3-teiliges Pfannenset – Induktionstauglich, Cromargan Edelstahl & robuster Griff: Optimal für das Anbraten von Hühnchen und Gemüse.
• Kenwood Prospero+ Küchenmaschine – 4,3 L Edelstahl-Schüssel, 1000 W & 9-teiliges Zubehörset: Für einfache Zubereitung und Verarbeitung aller Zutaten.

1. Introduction

Willkommen zu unserem Rezept für eine cremige Hähnchen-Nudel-Suppe – perfekt für gemütliche Abende, wenn Sie etwas Herzhaftes und Wohltuendes suchen. Diese Suppe kombiniert zartes Hühnchen, feine Nudeln und eine cremige Grundlage, die wunderbar wärmend wirkt. Mit wenigen handverlesenen Zutaten zaubern Sie im Nu eine leckere Suppe, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Die cremige Konsistenz und der volle Geschmack machen diese Suppe zu einer echten Wohlfühlküche.

2. Zutaten

• 500 g Hähnchenbrustfilet
• 250 g Suppennudeln (z.B. Fadennudeln)
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 200 ml Sahne
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 2 Karotten
• 1 Stange Sellerie
• 3 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie zum Garnieren

3. Schritt-für-Schritt-Anleitung: Zubereitung der Hähnchen-Nudel-Suppe

Schritt 1: Hühnchen vorbereiten

Schneiden Sie die Hühnchenbrust in kleine Stücke und würzen Sie sie leicht mit Salz und Pfeffer. In einem großen Suppentopf 2 EL Olivenöl erhitzen und das Hühnchen darin bei mittlerer Hitze anbraten, bis es goldbraun ist. Das Fleisch herausnehmen und beiseite stellen.

Schritt 2: Gemüse anschwitzen

In demselben Topf die fein gewürfelten Zwiebeln, Karotten in Scheiben und Sellerie klein geschnitten hinzufügen. Unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten anschwitzen, bis das Gemüse weich ist und angenehm duftet.

Schritt 3: Brühe und Hühnchen hinzufügen

Die angebratenen Hühnchenstücke wieder in den Topf geben, mit der Gemüsebrühe aufgießen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und alles für ca. 15 Minuten köcheln lassen, damit das Hühnchen zart wird und die Aromen sich gut verbinden.

Schritt 4: Nudeln und Sahne ergänzen

Die Suppennudeln in die Suppe geben und nach Packungsanweisung al dente kochen. Kurz vor Ende der Garzeit die Sahne hinzufügen und die Suppe nochmals abschmecken. Für eine noch cremigere Konsistenz können Sie den Bosch ErgoMaster Stabmixer verwenden, um die Suppe direkt im Topf zu pürieren, falls Sie eine sämigere Textur wünschen.

4. Tipps zum perfekten Cremige Hähnchen-Nudel-Suppe

Für eine noch intensivere Geschmacksnote können Sie frische Kräuter wie Thymian oder Estragon hinzufügen. Auch ein Spritzer Zitronensaft bringt eine angenehme Frische in die cremige Suppe. Wenn Sie eine glutenfreie Variante möchten, verwenden Sie glutenfreie Nudeln oder Gemüsestücke anstelle der klassischen Pasta.

5. Lagerung und Aufbewahrung

Die übrig gebliebene Hähnchen-Nudel-Suppe lässt sich im Kühlschrank in luftdichten Behältern für bis zu 2 Tage aufbewahren. Vor dem Servieren die Suppe aufwärmen und bei Bedarf mit etwas Wasser oder Brühe verdünnen, um die Cremigkeit erneut herzustellen.

6. Serviervorschläge

Servieren Sie die cremige Hähnchen-Nudel-Suppe mit frisch gehackter Petersilie oder einem Klecks saurer Sahne. Dazu passen knusprige Baguette oder frisches Bauernbrot perfekt. Für eine besondere Note können Sie die Suppe mit geriebenem Parmesan ergänzen – mehr dazu in unserem Kochtipp mit Parmesan.

7. Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Kann ich die Suppe vegetarisch zubereiten?

Ja, ersetzen Sie das Hühnchen durch Tofu oder eine größere Menge an Gemüse und verwenden Sie eine Gemüsebrühe für den Geschmack.

Wie lange dauert die Zubereitung?

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt ca. 30 Minuten, inklusive Vorbereitung und Kochzeit.

Was sind gute Alternativen zu Nudeln?

Statt Nudeln eignen sich auch Reis, Quinoa oder Zucchini-Nudeln (Zoodles) für eine glutenfreie oder kohlenhydratarme Variante.

8. Fazit

Diese cremige Hähnchen-Nudel-Suppe vereint Komfort, Geschmack und Einfachheit. Mit ihrer samtigen Textur und aromatischen Zutaten ist sie der perfekte Begleiter für kalte Abende oder wenn Sie einfach etwas Herzhaftes und Wärmendes genießen möchten. Probieren Sie dieses Rezept aus und überzeugen Sie sich selbst von dem einzigartigen Geschmackserlebnis!

9. Schlusswort

Mit wenigen Handgriffen zaubern Sie eine cremige Hähnchen-Nudel-Suppe, die Ihre Familie begeistern wird. Lassen Sie sich von den zahlreichen Variationsmöglichkeiten inspirieren und passen Sie das Rezept ganz nach Ihrem Geschmack an. Viel Spaß beim Kochen und Genießen!

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