Cremige Hähnchen-Speck-Gnocchi-Suppe für Wohlfühlmomente

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Cremige Hähnchen-Speck-Gnocchi-Suppe für Wohlfühlmomente 🥣🍗✨

Kitchen tools and utensils used in this recipe

• Bosch ErgoMaster Stabmixer Serie 4 – 1000 W, Edelstahl-Mixstab, Zerkleinerer & Messbecher
  Perfekt für das schnellen Pürieren der Suppe und Cremigkeit.
• WMF Devil 3-teiliges Pfannenset – Induktionstauglich, Cromargan Edelstahl & robuster Griff
  Ideal zum Anbraten von Speck und Hähnchen.
• Kenwood Prospero+ Küchenmaschine – 4,3 L Edelstahl-Schüssel, 1000 W & 9-teiliges Zubehörset
  Unterstützt bei der Zubereitung der Gnocchi und der Suppe.
• Ninja Swirl by CREAMi Eiscreme-Maschine – 13 Funktionen für Softeis, Gelato, Sorbet & mehr
  Für eine besondere Nachspeise als krönenden Abschluss.

1. Einführung

Diese cremige Hähnchen-Speck-Gnocchi-Suppe ist der perfekte Wohlfühlmoment an kühlen Tagen. Mit einer reichhaltigen, samtigen Konsistenz und herzhaften Zutaten bringt diese Gnocchi-Suppe nicht nur Geschmack, sondern auch Wärme auf den Teller. Das Gericht vereint zarte Hähnchenstücke, knusprigen Speck, hausgemachte Gnocchi und eine cremige Brühe – ein echter Genuss für die ganze Familie.

2. Zutatenliste für die cremige Gnocchi-Suppe

• 250 g Gnocchi (frisch oder vakuumiert)
• 300 g Hähnchenbrustfilet, in kleine Stücke geschnitten
• 150 g Speck, gewürfelt
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 200 ml Sahne
• 750 ml Hühnerbrühe
• 2 Karotten, gewürfelt
• 2 Selleriestangen, gewürfelt
• Olivenöl zum Anbraten
• Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie zum Garnieren

3. Schritt-für-Schritt-Anleitung für die cremige Gnocchi-Suppe

Vorbereitung der Zutaten

Schneiden Sie das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke, würfeln Sie Karotten, Sellerie und Speck. Hacken Sie Zwiebel und Knoblauch fein. Bereiten Sie die Gnocchi vor – falls frisch, einfach bereitstellen.

Anbraten des Specks und Hähnchens

Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer großen Pfanne, braten Sie den Speck knusprig an und geben Sie anschließend die Hähnchenstücke dazu. Braten Sie alles, bis das Fleisch goldbraun ist. Anschließend in einen großen Suppentopf umfüllen.

Gemüse hinzufügen und anbraten

Im selben Topf die Zwiebeln und den Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind. Karotten und Sellerie hinzufügen und kurz mit anrösten, um die Aromen freizusetzen.

Suppenbasis zubereiten

Gießen Sie die Hühnerbrühe und die Sahne in den Topf. Rühren Sie gut um und lassen Sie die Suppe bei mittlerer Hitze aufkochen.

Gnocchi und Gewürze hinzufügen

Fügen Sie die Gnocchi in die Suppe und lassen Sie sie ca. 5-7 Minuten köcheln, bis sie weich sind. Mit Salz, Pfeffer und frischer Petersilie abschmecken.

Servieren und Garnieren

Die cremige Hähnchen-Speck-Gnocchi-Suppe heiß servieren, mit extra Petersilie garnieren und nach Wunsch mit frisch gebackenem Brot genießen. Für eine besondere Note empfehlen wir, die Suppe in exklusivem Bone-China Geschirrset zu servieren.

4. Tipps zum perfekten Ergebnis

• Verwenden Sie frische Gnocchi für die beste Textur.
• Falls die Suppe zu dick wird, einfach mit etwas heißer Brühe verdünnen.
• Für eine glutenfreie Variante können glutenfreie Gnocchi verwendet werden.
• Die Suppe schmeckt am besten, wenn sie nach dem Kochen noch einen Moment durchzieht.

5. Lagerung und Resteaufbewahrung

Diese cremige Gnocchi-Suppe eignet sich hervorragend zum Aufbewahren. Lassen Sie die Suppe vollständig abkühlen und lagern Sie sie in luftdichten Behältern im Kühlschrank. Innerhalb von 2-3 Tagen ist sie frisch und lecker. Vor dem Servieren einfach nochmals kurz aufkochen und bei Bedarf mit etwas extra Sahne verfeinern.

6. Serviervorschläge und Variationen

• Für eine vegetarische Version verzichten Sie auf das Hähnchen und ersetzen die Brühe durch Gemüsebrühe.
• Fügen Sie geriebenen Parmesan oder frischen Käse für eine extra cremige Note hinzu.
• Als Beilage passt knuspriges Ciabatta oder rustikales Bauernbrot perfekt.
• Probieren Sie auch eine Version mit Pilzen für eine herzhafte Variante.

7. Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie lange dauert die Zubereitung der Gnocchi-Suppe?

Die Zubereitung dauert insgesamt ca. 40 Minuten, inklusive Vorbereitung und Kochzeit.

Kann ich die Suppe auch ohne Sahne machen?

Ja, für eine leichtere Variante kann die Sahne durch Kokosmilch oder eine pflanzliche Alternative ersetzt werden.

Welche Gnocchi sind am besten geeignet?

Frische Gnocchi aus Kartoffelteig ergeben die beste Konsistenz, aber vakuumierte Gnocchi funktionieren ebenfalls gut.

Ist die Suppe glutenfrei?

Nur, wenn glutenfreie Gnocchi verwendet werden. Ansonsten enthält das Gericht typischerweise Gluten.

8. Fazit

Diese cremige Hähnchen-Speck-Gnocchi-Suppe ist das perfekte Gericht für einen gemütlichen Abend. Mit ihrer cremigen Konsistenz, herzhaften Zutaten und dem intensiven Geschmack sorgt sie für Wohlfühlmomente. Probieren Sie dieses Rezept aus und verwöhnen Sie Ihre Familie mit einer köstlichen Gnocchi-Suppe voller Geschmack.

9. Schlussworte

Ob für ein gemütliches Abendessen oder eine besondere Gelegenheit – diese Suppe ist immer eine gute Wahl. Mit den richtigen Küchenutensilien und ein bisschen Liebe zubereitet, schmeckt sie einfach köstlich. Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen!

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