Ingredients
Scale
- Lasagneblätter
- 400 g frischer Lachs
- 300 g frischer Spinat
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 400 ml Creme Fraiche
- 500 ml Milch
- 100 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Lasagneblätter in Salzwasser kurz kochen, bis sie al dente sind.
- Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne anbraten, Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen. Lachs untermengen.
- Butter schmelzen, Mehl einrühren, nach und nach Milch hinzufügen und rühren, bis die Sauce dick ist.
- Lasagne mit Bechamelsauce und Käse belegen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 30 Minuten backen.
Notes
- Frische Kräuter wie Dill oder Petersilie für zusätzlichen Geschmack hinzufügen.
- Die Käsesorte variieren, z.B. Feta oder Mozzarella, um neue Aromen zu entdecken.
- Reste im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren – hält 3-4 Tage.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Glutenfrei (wenn glutenfreie Lasagneblätter verwendet werden)
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 450 Kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 80 mg