Cremige Nudelpfanne mit Crème fraîche

© Original Recipe By Traditionskuche ©

Cremeige Nudelpfanne mit Crème fraîche: Das ultimative Komfort-Food 🍝✨🥄

Kitchen tools and utensils used in this recipe

• Bosch ErgoMaster Stabmixer Serie 4 – 1000 W, Edelstahl-Mixstab, Zerkleinerer & Messbecher

Mit diesem leistungsstarken Stabmixer gelingt dir die cremige Soße im Handumdrehen und sorgt für eine perfekte Konsistenz.

• WMF Devil 3-teiliges Pfannenset – Induktionstauglich, Cromargan Edelstahl & robuster Griff

Dieses hochwertige Pfannenset erleichtert das Anbraten der Zutaten und macht das Kochen zur Freude.

• Kenwood Prospero+ Küchenmaschine – 4,3 L Edelstahl-Schüssel, 1000 W & 9-teiliges Zubehörset

Perfekt für das Zubereiten der Sauce und für zusätzliche Küchenarbeiten.

• Philips Senseo Original Plus Kaffeepadmaschine – Stärkewahl, Coffee Boost & Nachhaltiges Design

Genieße den perfekten Kaffee als Begleitung zu deiner cremigen Nudelpfanne.

1. Einführung

Eine cremige Nudelpfanne mit Crème fraîche ist das ideale Gericht für alle Pasta-Liebhaber, die eine schnelle und schmackhafte Mahlzeit suchen. Dieses Nudelgericht überzeugt durch seine wunderbar cremige Soße, die durch die Crème fraîche wunderbar geschmeidig wird. In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du in nur wenigen Schritten eine köstliche Pasta zubereitest, die garantiert begeistert. Die Verwendung hochwertiger Küchenutensilien und frischer Zutaten macht den Unterschied und sorgt für ein Geschmackserlebnis der Extraklasse.

2. Zutatenliste für die cremige Nudelpfanne

• 400 g Pasta (z.B. Penne, Fusilli oder Spaghetti)
• 200 g Crème fraîche
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 150 ml Gemüsebrühe
• 100 g geriebener Parmesan
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch)

3. Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung der cremigen Nudelpfanne

Step 1: Pasta kochen

In einem großen Topf mit gesalzenem Wasser die Pasta nach Packungsanleitung al dente kochen. Anschließend abgießen und beiseite stellen.

Step 2: Zwiebel und Knoblauch anbraten

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch darin glasig anbraten, bis sie duften.

Step 3: Sauce zubereiten

Die Gemüsebrühe in die Pfanne geben und kurz aufkochen lassen. Dann Crème fraîche hinzufügen und alles gut verrühren, bis die Soße cremig ist.

Step 4: Pasta integrieren

Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer und frisch gehackten Kräutern abschmecken.

Step 5: Parmesan hinzufügen

Zum Abschluss den geriebenen Parmesan unter die Pasta rühren, bis er schmilzt und die Soße noch cremiger macht. Sofort servieren.

4. Tipps zum perfekten Ergebnis

Verwende unbedingt hochwertige Crème fraîche, um eine besonders cremige Konsistenz zu erzielen. Für eine noch intensivere Geschmackskomponente kannst du auch Speckwürfel oder gebratene Champignons hinzufügen.

5. Lagerung und Resteverwertung

Die Nudelfeierte schmeckt auch am nächsten Tag noch hervorragend. Bewahre sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf und erhitze sie bei Bedarf in der Pfanne oder Mikrowelle. Für eine noch cremigere Konsistenz kannst du beim Erhitzen ein wenig zusätzliche Crème fraîche oder Milch hinzufügen.

6. Serviervorschläge und Beilagen

Serviere diese cremige Nudelpfanne mit frischem Baguette oder einem grünen Salat. Ein kräftiger Weißwein oder ein spritziges Mineralwasser passen ebenfalls perfekt dazu.

7. FAQ zur cremigen Nudelpfanne

Kann ich die Crème fraîche durch andere Produkte ersetzen?

Ja, du kannst beispielsweise Frischkäse oder Schmand verwenden, um eine ähnliche Cremigkeit zu erzielen. Beachte jedoch, dass die Konsistenz und Geschmack variieren können.

Wie lange dauert die Zubereitung?

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt etwa 20 Minuten, perfekt für ein schnelles Abendessen.

Hat dieses Gericht auch eine vegane Variante?

Ja, ersetze die Crème fraîche durch eine vegane Alternative, beispielsweise Kokos- oder Sojajoghurt, und verwende vegane Pasta.

8. Weitere leckere Nudelgerichte auf unserer Seite

• Köstliches amerikanisches Mac and Cheese Rezept
• Knuspriger Gnocchi-Salat mit Joghurt-Dressing
• Herzhafte Toskanische Suppe
• Hackbällchen in cremiger Paprikasoße
• Gebratene Nudeln vom Asia-Imbiss

9. Fazit

Die cremige Nudelpfanne mit Crème fraîche ist ein echtes Wohlfühlgericht, das schnell zubereitet ist und mit einer zarten, cremigen Soße begeistert. Dank der einfachen Zutaten und der vielseitigen Variationsmöglichkeiten eignet sich dieses Nudelgericht perfekt für stressfreie Tage und gemütliche Abendessen. Probier es aus und genieße eine köstliche Pasta, die garantiert alle begeistern wird!

Print