Ingredients
Scale
- 200 g Zartbitterschokolade
- 400 g Mascarpone
- 200 g Schlagsahne
- 100 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g grob gehackte Schokoladenstückchen (z.B. Zartbitter)
- 200 g Löffelbiskuits oder Biscuitboden
- Optional: Frische Beeren oder Minzblätter zur Dekoration
Instructions
- Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und abkühlen lassen.
- Mascarpone, Puderzucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren, dann die steif geschlagene Schlagsahne vorsichtig unterheben.
- Die geschmolzene Schokolade unter die Mascarpone-Creme ziehen und die Schokoladenstückchen gleichmäßig verteilen.
- In einer Springform oder rechteckigen Form abwechselnd Löffelbiskuits und Creme schichten, mit einer Schicht Creme abschließen.
- Die Torte mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank kaltstellen.
Notes
- Verwenden Sie hochwertige Schokolade für besseren Geschmack.
- Für eine festere Konsistenz die Torte länger kühlen lassen.
- Mit frischen Beeren oder Minzblättern dekorieren für einen optischen Akzent.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kalten Zubereitung
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 1/8 der Torte)
- Calories: 380 kcal Kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 80 mg