Ingredients
Scale
- 250g kurze Nudeln (z.B. Penne)
- 150g Feta-Käse, zerbröselt
- 100g schwarze Oliven, entkernt
- 2 Eier
- 200ml Sahne
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 EL Olivenöl
- Frische Kräuter (z.B. Oregano, Petersilie)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen, abtropfen lassen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Knoblauch kurz anbraten.
- Oliven grob hacken und in die Pfanne geben, kurz mitbraten.
- In einer Schüssel Eier, Sahne, Salz, Pfeffer verquirlen.
- Gekochte Nudeln, Oliven, Feta und Kräuter in eine Auflaufform geben, die Eiermilch darüber gießen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Notes
- Für eine vegetarische Variante, Ei durch pflanzliche Alternativen ersetzen.
- Mit zusätzlichen frischen Kräutern garnieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Method: Backen
- Cuisine: Griechisch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 420 kcal Kcal
- Sugar: 4g
- Sodium: 720mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 90mg