Ingredients
Scale
- 500 g Rosenkohl
- 200 ml Sahne
- 100 g geriebener Käse
- 50 g Semmelbrösel
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Rosenkohl putzen, halbieren und in kochendem Wasser 5 Minuten blanchieren. Abtropfen lassen.
- Backofen auf 200°C vorheizen.
- In einer Schüssel Sahne, Salz, Pfeffer und geriebenen Käse vermengen.
- Rosenkohl in eine Auflaufform geben und mit der Sahne-Käse-Mischung übergießen.
- Semmelbrösel und Olivenöl vermengen und über den Auflauf streuen.
- Im Ofen ca. 20 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Notes
- Für eine vegetarische Variante verwenden Sie pflanzliche Sahne.
- Super schnell zubereitet, perfekt für hektische Tage.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320 Kcal
- Sugar: 4g
- Sodium: 450mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 4g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 55mg