Ingredients
Scale
- 500 g Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
- 2 EL Butter
- 1 EL brauner Zucker
- 200 g Frischkäse
- 100 g Crème fraîche
- 1 TL Salz
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Zwiebeln in Butter bei mittlerer Hitze langsam karamellisieren, bis sie goldbraun sind.
- Braunen Zucker hinzufügen und weiter braten, bis die Zwiebeln süß und weich sind.
- In einer Schüssel Frischkäse und Crème fraîche glattrühren.
- Die karamellisierten Zwiebeln unter die Creme mischen und mit Salz abschmecken.
- Mit frischer Petersilie servieren.
Notes
- Für eine vegane Variante nutzen Sie pflanzliche Frischkäsealternativen.
- Der Dip lässt sich gut im Voraus zubereiten und im Kühlschrank lagern.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Method: Karamellisieren, mixing
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 50 g
- Calories: 150 kcal Kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 25 mg