Ingredients
Scale
- 2 Hähnchenbrustfilets, gewürfelt
- 200 g Orzo-Nudeln
- 300 g Brokkoli-Röschen
- 150 g geriebener Käse (z.B. Parmesan oder Cheddar)
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 250 ml Hühnerbrühe
- 200 ml Sahne
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hähnchen würfeln, anbraten, bis es goldbraun ist.
- Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Orzo-Nudeln in die Pfanne geben und kurz anrösten.
- Hühnerbrühe und Sahne hinzufügen, aufkochen lassen, dann die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind.
- Brokkoli-Röschen unterrühren und mit Deckel halb zugedeckt weitere 5 Minuten dünsten.
- Geriebenen Käse unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Notes
- Kann mit anderen Käsesorten variiert werden.
- Für eine glutenfreie Version eignen sich glutenfreie Pasta.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Method: Schnellkochtopf oder Pfanne
- Cuisine: Internationale
- Diet: Nicht vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550 kcal Kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 120 mg