Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrust, in Stücke geschnitten
- 2 EL Ghee oder Butter
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 3 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 EL Ingwer, gerieben
- 200g passierte Tomaten
- 200ml Sahne
- 2 TL Garam Masala
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Cayennepfeffer
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Ghee in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig braten.
- Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten.
- Hähnchenstücke hinzufügen und anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Passierte Tomaten und Gewürze dazugeben, gut verrühren und 10 Minuten köcheln lassen.
- Sahne unterrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Notes
- Verwenden Sie frische Gewürze für das beste Aroma.
- Servieren Sie mit Reis oder Naanbrot.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Method: Klassisch, Hausgemacht
- Cuisine: Indisch
- Diet: Nicht vegan
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 420 kcal Kcal
- Sugar: 6g
- Sodium: 650mg
- Fat: 27g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 36g
- Cholesterol: 125mg