Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- 100 g Butter
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 3 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 Dose Tomatenpassata (400 ml)
- 200 ml Sahne
- 2 TL Garam Masala
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Paprikapulver, geräuchert
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Koriander zur Garnitur
Instructions
- Butter in den Schongarer geben und schmelzen lassen.
- Zwiebel und Knoblauch dazugeben und kurz anbraten.
- Hähnchenwürfel, Gewürze, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
- Tomatenpassata und Sahne dazugeben, alles gut verrühren.
- Deckel aufsetzen und auf niedriger Stufe 6-8 Stunden kochen.
- Vor dem Servieren mit frischem Koriander garnieren.
Notes
- Für eine schärfere Variante kann Chilipulver hinzugefügt werden.
- Servieren Sie das Butterhähnchen mit Basmatireis oder Naan-Brot für ein komplettes indisches Mahl.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 6-8 Stunden
- Method: Slow Cooking
- Cuisine: Indisch
- Diet: Glutenfrei
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 520 kcal Kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 850 mg
- Fat: 35 g
- Saturated Fat: 20 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 45 g
- Cholesterol: 130 mg