Ingredients
Scale
- 2 reife Äpfel, gewürfelt
- 200 g Haferflocken
- 50 g Honig oder Ahornsirup
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Zimt
- Eine Prise Salz
- 50 g gehackte Nüsse (optional)
Instructions
- Backofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Äpfel, Haferflocken, Honig, Ei, Zimt und Salz in einer Schüssel gut vermengen.
- Nach Belieben Nüsse unterheben.
- Mit einem Löffel kleine Portionen auf das Backblech setzen und leicht flach drücken.
- Ca. 15-20 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind.
Notes
- Kann ohne Nüsse zubereitet werden, für Allergiker geeignet.
- Für noch mehr Geschmack Zimt oder Vanille hinzufügen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15-20 Minuten
- Method: Backen
- Cuisine: International
- Diet: Vegan, Glutenfrei (bei Verwendung glutenfreier Haferflocken)
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks (ca. 20 g)
- Calories: 80 kcal Kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 10 mg
- Fat: 3 g
- Saturated Fat: 0.5 g
- Unsaturated Fat: 2.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 15 mg