Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust, in dünne Streifen geschnitten
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprika
- 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Gurke, gewürfelt
- 2 Tomaten, gewürfelt
- 1 rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Tasse geschnittene Salatblätter
- 1/2 Tasse griechischer Joghurt
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Zehe Knoblauch, gehackt
- Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
- Pita-Brot oder Naan, in mundgerechte Stücke geschnitten (optional)
Instructions
- Hähnchenstreifen mit Olivenöl, Paprika, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer vermengen. In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 6-8 Minuten braten, bis sie durchgegart sind.
- In einer kleinen Schüssel griechischen Joghurt, Zitronensaft und Knoblauch vermischen, bis eine glatte Sauce entsteht.
- In einer Servierschüssel mit einem Bett aus geschnittenem Salat beginnen, dann Gurke, Tomaten und Zwiebeln hinzufügen. Hähnchenstreifen darauflegen und mit der Joghurtsauce beträufeln.
- Nach Belieben mit frischer Petersilie und Paprika garnieren und eventuell Pita-Brot oder Naan dazu servieren.
- Die Döner-Bowl sofort servieren oder alle Zutaten vermengen für ein einheitlicheres Geschmackserlebnis.
Notes
- Für eine schärfere Version kann Cayennepfeffer in die Marinade hinzugefügt werden.
- Variieren Sie das Protein, indem Sie anstelle von Hähnchen Lamm oder Rindfleisch verwenden.
- Fügen Sie weitere Gemüse wie Paprika oder Oliven hinzu.
- Für eine cremigere Sauce die Mischung aus griechischem Joghurt und Mayonnaise verwenden.
- Geben Sie Sesamsamen für zusätzlichen Geschmack hinzu.
- Machen Sie es vegetarisch mit Halloumi oder Falafel.
- Servieren Sie einen Hummus oder Baba Ghanoush dazu für mehr Geschmack.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Türkisch
- Diet: Proteinreich
Nutrition
- Serving Size: 1 Bowl
- Calories: 380 Kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg