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Einfacher Frischer Tomaten Gurken Salat 🥗🍅🥒 Frisch, Lecker & Schnell Zubereitet
Kitchen tools and utensils used in this recipe
- Bosch ErgoMaster Stabmixer Serie 4 – 1000 W, Edelstahl-Mixstab, Zerkleinerer & Messbecher
Verwandeln Sie Ihren Salat mit diesem leistungsstarken Stabmixer, der das Zerkleinern und Pürieren zum Kinderspiel macht. - WMF Devil 3-teiliges Pfannenset
Perfekt zum Zubereiten von frischen Dressings und Zutaten in der Pfanne. - Kenwood Prospero+ Küchenmaschine
Ideal zum Schneiden, Raspeln und Mischen der Zutaten für den frischen Tomaten Gurken Salat.
1. Introduction
Der Tomaten Gurken Salat ist eine perfekte Begleitung für viele Gerichte. Er besticht durch seine Frische, die schnelle Zubereitung und den natürlichen Geschmack von reifen Tomaten und knackigen Gurken. Dieser Salat ist nicht nur gesund, sondern auch ideal für heiße Tage, an denen man eine leichte Mahlzeit bevorzugt. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten gelingt Ihnen dieser erfrischende Tomaten Gurken Salat im Handumdrehen.
2. Zutaten für den frischen Tomaten Gurken Salat
- 4 große reife Tomaten
- 2 frische Gurken
- 1 kleine rote Zwiebel (optional)
- Frischer Dill oder Petersilie
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Zitronensaft (nach Geschmack)
3. Schritt-für-Schritt Anleitung – der perfekte Tomaten Gurken Salat
Schritt 1: Zutaten vorbereiten
Beginnen Sie damit, die Tomaten und Gurken gründlich zu waschen. Schneiden Sie die Tomaten in kleine Würfel oder Scheiben und die Gurken in dünne Scheiben. Wenn Sie Zwiebeln verwenden möchten, schälen und hacken Sie diese fein.
Schritt 2: Gemüse vermengen
Geben Sie die geschnittenen Tomaten, Gurken und die Zwiebel in eine große Schüssel. Mischen Sie alles vorsichtig durch, damit sich die Zutaten gut verteilen.
Schritt 3: Dressing zubereiten
In einer kleinen Schüssel das Olivenöl mit dem Balsamico-Essig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren. Für zusätzlichen Geschmack können Sie frischen Dill oder Petersilie hacken und untermischen.
Schritt 4: Dressing hinzufügen
Gießen Sie das Dressing über das vorbereitete Gemüse und vermengen Sie alles gründlich, damit sich die Aromen gut verbinden. Lassen Sie den Salat vor dem Servieren noch 10 Minuten im Kühlschrank ziehen.
4. Tipps und Variationen für den Tomaten Gurken Salat
- Statt Balsamico können Sie auch Zitronensaft oder Apfelessig verwenden, um das Dressing individuell anzupassen.
- Für eine cremige Variante können Sie Frischkäse oder Joghurt ins Dressing geben.
- Fügen Sie zusätzlich Feta-Käse oder gehackte Nüsse für eine herzhafte Note hinzu.
5. Lagerung und Haltbarkeit des Frischen Tomaten Gurken Salats
Den Salat können Sie in einer luftdichten Schüssel im Kühlschrank für bis zu 2 Tage aufbewahren. Damit er frisch bleibt, empfiehlt es sich, das Dressing erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen. Beachten Sie, dass Gurken nach einiger Zeit Wasser ziehen können, was den Geschmack beeinflusst.
6. Serviervorschläge für den Tomaten Gurken Salat
Dieser Tomaten Gurken Salat passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder vegetarischen Gerichten. Er lässt sich auch gut als Beilage zu Pasta oder als leichter Lunch in der Mittagspause servieren. Für eine optisch ansprechende Präsentation können Sie den Salat auf einem schönen Teller anrichten und mit frischen Kräutern garnieren.
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8. Häufig gestellte Fragen (FAQ) zum Tomaten Gurken Salat
Kann ich den Tomaten Gurken Salat vorbereiten?
Ja, der Salat lässt sich bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Das Dressing sollte allerdings erst kurz vor dem Servieren hinzugefügt werden, damit die Gurken knackig bleiben.
Können Gurken durch andere Gemüsearten ersetzt werden?
Natürlich! Sie können auch Paprika, Radieschen oder Karotten verwenden, um den Salat abwechslungsreicher zu gestalten.
Ist der Tomaten Gurken Salat vegan?
Ja, wenn Sie nur pflanzliche Zutaten verwenden, ist dieser erfrischende Salat vegan. Achten Sie bei Dressing und Kräutern auf rein pflanzliche Produkte.
Wie lange dauert die Zubereitung?
Die Zubereitung dauert insgesamt etwa 10 bis 15 Minuten, perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit.
9. Fazit
Der Tomaten Gurken Salat ist eine ideale Wahl für alle, die eine schnelle, erfrischende und gesunde Beilage suchen. Mit wenigen Zutaten, einfachen Schritten und vielfältigen Variationsmöglichkeiten bietet dieses Rezept eine große Flexibilität für jede Gelegenheit. Probieren Sie es aus und genießen Sie den frischen Geschmack der Saison in Ihrem Zuhause!
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Einfacher Frischer Tomaten Gurken Salat
Ein schneller und erfrischender Salat aus Tomaten und Gurken, ideal als Beilage oder leichte Mahlzeit.
- Total Time: 10 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
Ingredients
- 2 große Tomaten
- 1 lange Gurke
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
- Frische Kräuter (Petersilie oder Dill)
Instructions
- Tomaten und Gurke in dünne Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Kräutern vermengen.
- Kurz ziehen lassen und servieren.
Notes
- Für mehr Geschmack, Feta oder Oliven hinzufügen.
- Am besten frisch servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Method: Roh (keine Kochzeit)
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 120 kcal Kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg