Ingredients
Scale
- 1 große Gurke
- 3–4 saftige Tomaten
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Gurken und Tomaten gründlich waschen.
- Die Gurken in dünne Scheiben und die Tomaten in gleichmäßige Stücke schneiden.
- Das Dressing aus Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer zubereiten und gut umrühren.
- Die geschnittenen Gurken und Tomaten in einer großen Schüssel mit dem Dressing vermischen.
Notes
- Fügen Sie frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum hinzu für zusätzlichen Geschmack.
- Der Salat kann im Voraus vorbereitet werden, jedoch das Dressing erst kurz vor dem Servieren hinzufügen.
- Hält sich im Kühlschrank ca. 2 Tage in einem luftdichten Behälter.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Salate
- Method: Roh
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Vegan
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 120 Kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 7 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg