Einfaches Hähnchen-Brokkoli-Pasta Rezept

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Einfaches Hähnchen-Brokkoli-Pasta Rezept 🥘🌱✨

Kitchen tools and utensils used in this recipe

Hier sind unverzichtbare Küchenhelfer, die Ihre Zubereitung erleichtern und für perfekte Ergebnisse sorgen:

• Bosch ErgoMaster Stabmixer Serie 4 – 1000 W, Edelstahl-Mixstab, Zerkleinerer & Messbecher – Perfekt für das Pürieren und Mixen der Sauce, um eine cremige Textur zu erzielen.
• WMF Devil 3-teiliges Pfannenset – Induktionstauglich, Cromargan Edelstahl & robuster Griff – Ideal für das scharfe Anbraten von Hähnchen und das Kochen von Pasta.
• Kenwood Prospero+ Küchenmaschine – 4,3 L Edelstahl-Schüssel, 1000 W & 9-teiliges Zubehörset – Unterstützt das Schneiden, Rühren und Kneten der Zutaten mühelos.
• Ninja Swirl by CREAMi Eiscreme-Maschine – 13 Funktionen für Softeis, Gelato, Sorbet & mehr – Für eine leckere Dessert-Option nach dem Essen.

1. Einführung

Dieses Hähnchen-Pasta-Rezept ist eine köstliche und einfache Mahlzeit, die perfekt für ein schnelles Abendessen ist. Mit saftigem Hähnchen, frischem Brokkoli und cremiger Sauce ist es eine ideale Kombination aus Geschmack und Nährstoffen. Das Gericht ist vielseitig und lässt sich leicht an verschiedene Ernährungsgewohnheiten anpassen. Mit den richtigen Küchenwerkzeugen gelingt die Zubereitung mühelos und schnell.

2. Zutatenliste für das Hähnchen-Pasta

• 300 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
• 2 Hähnchenbrustfilets
• 1 Kopf Brokkoli
• 2 Knoblauchzehen
• 200 ml Sahne
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frischer Parmesan (optional)
• Frische Petersilie zum Garnieren

3. Schritt-für-Schritt-Anleitung

Schritt 1: Pasta kochen

Kochen Sie die Pasta in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser nach Packungsanleitung bis sie al dente ist. Sobald die Pasta fertig ist, gießen Sie sie ab und stellen Sie sie beiseite.

Schritt 2: Hähnchen vorbereiten

Schneiden Sie die Hähnchenbrust in kleine Stücke. Erhitzen Sie 1 EL Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie das Hähnchen bei mittlerer Hitze, bis es goldbraun und durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3: Brokkoli blanchieren

Während das Hähnchen brät, den Brokkoli in Röschen teilen. In einem separaten Topf Wasser zum Kochen bringen und den Brokkoli darin für 3–4 Minuten blanchieren. Danach abtropfen lassen.

Schritt 4: Sauce zubereiten

Den Knoblauch fein hacken. In der gleichen Pfanne, in der das Hähnchen gebraten wurde, nochmals 1 EL Olivenöl erhitzen und den Knoblauch kurz anbraten. Die Sahne hinzufügen und alles aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 5: Alles vereinen

Hähnchen, Brokkoli und Pasta in die Pfanne mit der cremigen Sauce geben. Alles gut vermengen und für 2–3 Minuten erhitzen, damit sich die Aromen verbinden.

4. Tipps zum perfekten Hähnchen-Pasta

Verwenden Sie hochwertige Zutaten, um den Geschmack zu verbessern. Für eine vegetarische Variante können Sie das Hähnchen durch Tofu oder Pilze ersetzen. Ein Spritzer Zitronensaft gibt dem Gericht eine frische Note. Das Gericht lässt sich gut vorbereiten und ist auch für die Resteverwertung geeignet.

5. Lagerung und Aufbewahrung

Bewahren Sie übrig gebliebene Hähnchen-Pasta in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Am besten innerhalb von 2 Tagen verzehren. Vor dem Servieren einfach erneut kurz aufwärmen und bei Bedarf etwas Wasser oder Milch hinzufügen, um die Sauce zu lockern.

6. Serviervorschläge und Variationen

Servieren Sie das Gericht mit frisch geriebenem Parmesan und frischer Petersilie. Für eine extra würzige Note können Sie Chili-Flocken hinzufügen. Als Beilage passen ein knackiger grüner Salat oder knuspriges Ciabatta.

Weitere leckere Pasta-Rezepte finden Sie in unserer Rezept für gebratenen Reis mit Gemüse.

7. FAQ – Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung?

Die Zubereitung dauert insgesamt etwa 30 Minuten – perfekt für ein schnelles Abendessen.

Kann ich das Gericht auch ohne Sahne machen?

Ja, Sie können die Sahne durch pflanzliche Alternativen wie Kokosmilch oder fettarmen Joghurt ersetzen, um eine leichtere Version zu erhalten.

Was kann ich anstelle von Hähnchen verwenden?

Statt Hähnchen eignen sich Tofu, Garnelen oder Pilze hervorragend für vegetarische und vegane Varianten.

8. Fazit

Das Einfaches Hähnchen-Brokkoli-Pasta Rezept ist eine wunderbar unkomplizierte und köstliche Mahlzeit, die schnell zubereitet ist und sowohl bei Familien als auch bei Gästen punktet. Mit frischen Zutaten und einfachen Schritten gelingt jedes Mal ein perfektes Ergebnis. Probieren Sie es aus und genießen Sie eine Paste, die Geschmack und Nährstoffe perfekt vereint!

9. Abschluss

Wir hoffen, dieses Rezept hat Sie inspiriert, Ihr nächstes Hähnchen-Pasta-Gericht zuzubereiten. Für noch mehr Küchenideen schauen Sie doch mal auf unsere Seite, um weitere köstliche Rezepte zu entdecken. Viel Freude beim Kochen und guten Appetit!

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