Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 125 ml warme Milch
- 50 g weiche Butter
- 1 Ei
- 100 g Zartbitterschokolade, grob gehackt
- Prise Salz
Instructions
- Mehl, Zucker, Trockenhefe und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Warme Milch, Ei und Butter hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
- Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Schokolade unter den Teig heben und kleine Stücke zu Kugeln formen.
- Auf ein Backblech legen, noch einmal 15 Minuten gehen lassen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Notes
- Für extra Geschmack kannst du Nüsse oder Karamell hinzufügen.
- Am besten noch warm servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15-20 Minuten
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Brötchen
- Calories: 250 kcal Kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 35 mg