Ingredients
Scale
- 200 g Blattsalat
- 1 Apfel, gewürfelt
- 100 g Preiselbeeren
- 50 g Walnüsse, gehackt
- 100 g Feta, zerbröselt
- Zur Vinaigrette:
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- 1 TL Honig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Blattsalat waschen und in eine große Schüssel geben.
- Apfelstücke, Preiselbeeren, Walnüsse und Feta hinzufügen.
- Für die Vinaigrette Olivenöl, Balsamico-Essig, Honig, Salz und Pfeffer gut verrühren.
- Vinaigrette über den Salat geben und vorsichtig vermengen.
Notes
- Für eine vegetarische Variante können die Nüsse durch Sonnenblumenkerne ersetzt werden.
- Der Salat kann auch einige Stunden im Kühlschrank durchziehen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Method: Rohe Zutaten, keine Kochzeit
- Cuisine: Festliche Küche
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250 kcal Kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 15 mg