Ingredients
Scale
- 300g Mehl
- 50g Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 150ml Milch
- 75g Butter
- 1 Ei
- Prise Salz
- 2 EL Zimt
- 100gPuderzucker
- 2 EL Wasser
Instructions
- Milch, Butter und Ei leicht erwärmen und mit Zucker und Salz vermengen.
- Mehl und Hefe mischen, dann die flüssigen Zutaten hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. eine Stunde gehen lassen.
- Teig ausrollen, mit Zimt bestreuen und aufrollen.
- In Scheiben schneiden, auf ein Backblech legen und nochmals 20 Minuten gehen lassen.
- Backofen auf 180°C vorheizen, die Schnecken 20-25 Minuten backen.
- Puderzucker mit Wasser glatt rühren, die Schnecken nach dem Backen glasieren.
Notes
- Für eine vegane Variante substituieren Sie Butter durch pflanzliche Margarine und Ei durch Apfelmus.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 220 kcal Kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 34 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 35 mg