Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 150 g Honig
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Nelkenpulver
- 1 Teelöffel Backpulver
- Lebensmittelfarbe und Zuckerguss zum Dekorieren
Instructions
- Mehl, Zimt, Nelkenpulver und Backpulver in einer Schüssel vermengen.
- Honig, Zucker und Ei in einer separaten Schüssel verrühren.
- Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten.
- Teig ausrollen und Lebkuchenmänner ausstechen.
- Bei 180°C ca. 10-12 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und mit Zuckerguss sowie bunten Streuseln dekorieren.
Notes
- Teig gut kühlen, bevor er ausgerollt wird.
- Lebkuchenmänner nach Wunsch dekorieren.
- In luftdichten Behältern aufbewahren für mehrere Tage.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Lebkuchenmann
- Calories: 150 kcal Kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 30 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 20 mg