Ingredients
Scale
- 250g Eiernudeln
- 200g Hähnchenbrust, in Streifen
- 1 Paprika, in Streifen
- 1 Karotte, juliengeschnitten
- 2 Frühlingszwiebeln, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Sesamöl
- 1 EL Pflanzenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abtropfen lassen.
- Pflanzenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Hähnchen anbraten, bis es durchgegart ist.
- Gemüse und Knoblauch hinzufügen, ca. 3 Minuten anbraten.
- Nudeln dazugeben, alles gut vermengen.
- Sojasauce und Sesamöl hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Kurz anbraten und servieren.
Notes
- Für mehr Schärfe eine Chili hinzufügen.
- Vegetarische Variante mit Tofu möglich.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Method: Pfannenbraten
- Cuisine: Asiatisch
- Diet: Frei von Milchprodukten
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal Kcal
- Sugar: 6g
- Sodium: 1200mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 75mg