Ingredients
Scale
- 1 großer Blumenkohl
- 2 EL Honig
- 1 EL Currypulver
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Blumenkohl in Röschen teilen und in Wasser abspülen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
- Blumenkohlröschen darin bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Honig und Currypulver hinzufügen und gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken, kurz weiter braten.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Notes
- Alternativ kann das Gericht im Ofen gebacken werden.
- Für extra Schärfe einen Hauch Chili hinzufügen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Method: Braten
- Cuisine: Vegetarisch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 240 kcal Kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 0 mg