Ingredients
Scale
- 4 große Paprika (rot, gelb oder grün)
- 200 g Couscous
- 150 g Feta-Käse
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Handvoll frische Petersilie, gehackt
- Olivenöl, Salz, Pfeffer und Gewürze nach Wahl
Instructions
- Die Paprika waschen, den oberen Teil und die Kerne entfernen.
- Couscous nach Packungsanleitung zubereiten und mit Zwiebel, Knoblauch, Feta und Petersilie vermengen.
- Die Paprika sorgfältig mit der Mischung füllen und in eine Auflaufform setzen.
- Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und die gefüllten Paprika etwa 25-30 Minuten backen, bis sie weich sind.
Notes
- Das Rezept kann nach Belieben mit unterschiedlichen Gewürzen angepasst werden.
- Servieren Sie die gefüllten Paprika warm und frisch aus dem Ofen.
- Ideal als Hauptgericht oder als Beilage.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 gefüllte Paprika
- Calories: 320 Kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 20 mg