Ingredients
Scale
- 4 große Paprika
- 200g Langkornreis
- 150g Feta-Käse
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- Frische Petersilie
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Reis nach Packungsanweisung kochen.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Olivenöl anbraten.
- Reis und zerbröselten Feta unter die Zwiebelmischung mischen, mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen.
- Paprika längs halbieren, Kerne entfernen.
- Füllung in die Paprika füllen und bei 180°C ca. 25 Minuten backen.
Notes
- Gericht kann mit zusätzlichen Kräutern variiert werden
- Für eine fleischfreie Variante auf Käse und Reis setzen
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Paprika
- Calories: 210 kcal Kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 15 mg