Ingredients
Scale
- 100 g Haferflocken
- 250 g Naturjoghurt
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 1 TL Backpulver
- Frische Kräuter nach Geschmack (z.B. Petersilie, Basilikum)
- Optional: Gewürze wie Pfeffer, Knoblauchpulver oder Paprika
Instructions
- Haferflocken mit dem Naturjoghurt in einer Schüssel vermengen.
- Eier, Salz und Backpulver hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
- Optional frische Kräuter und Gewürze unterrühren, um den Geschmack zu variieren.
- Den Ofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Teig gleichmäßig auf das Backblech verteilen, sodass ein runder Fladen entsteht.
- Den Fladen für ca. 15-20 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Nach dem Backen beliebig belegen, z.B. mit Tomatensauce, Käse, Gemüse oder Schinken.
Notes
- Verwenden Sie knusprige glutenfreie Beilagen wie Zucchini-Puffer als Ergänzung.
- Für eine herzhafte Variante mit Schinken oder Käse aufpimpen.
- Kräuter und Gewürze variieren, um unterschiedliche Geschmacksrichtungen zu erzielen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15-20 Minuten
- Category: Vorspeise, Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch, International
- Diet: Glutenfrei, Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (etwa 1/4 des Fladens)
- Calories: 150 kcal Kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 60 mg