Ingredients
Scale
- 800 g kleine festkochende Kartoffeln
- 100 g Feta-Käse, zerbröselt
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL Olivenöl
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Thymian)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Den Backofen auf 200°C vorheizen.
- Die Kartoffeln gründlich waschen und halbieren.
- In einer Schüssel Kartoffeln mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauch vermengen.
- Auf einem Backblech verteilen und etwa 30 Minuten rösten, bis sie goldbraun sind.
- Mit zerbröseltem Feta bestreuen und weitere 5 Minuten backen.
- Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Notes
- Für extra Knusprigkeit, die Kartoffeln vor dem Rösten in heißem Wasser vorkochen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 220 kcal Kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 26 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 15 mg