Ingredients
Scale
- 2 reife Äpfel
- 200 g Haferflocken
- 2 EL Honig
- 1 TL Zimt
- 50 g Mandeln, gehackt
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
- Mit einem Löffel portionieren und auf ein Backblech mit Backpapier setzen.
- Bei 180 °C ca. 15 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind.
Notes
- Für eine vegane Version Alternativen zu Honig und Ei verwenden.
- Am besten frisch servieren, können aber auch einige Tage aufbewahrt werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Method: Backen
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarisch, Glutenfrei (bei glutenfreien Haferflocken)
Nutrition
- Serving Size: 2 Kekse
- Calories: 150 kcal Kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 5 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 0.5 g
- Unsaturated Fat: 3.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 10 mg