Ingredients
Scale
- 150 g Haferflocken
- 200 g Naturjoghurt
- 1 Ei
- 1 EL Honig oder Ahornsirup (optional für eine süße Note)
- 1 Prise Salz
- Optional: Frische Früchte, Nüsse oder Samen für den Topping
Instructions
- In einer großen Schüssel die Haferflocken mit dem Joghurt, dem Ei, Honig und einer Prise Salz vermengen. Alles gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Die Mischung sollte fest, aber noch formbar sein.
- Mit den Händen kleine Kugeln formen und vorsichtig zu flachen Fladen drücken. Alternativ einen Teigling auf Backpapier legen und mit einem Löffel zu einem gleichmäßigen Fladen formen.
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Die Fladen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Nach der Hälfte der Backzeit können sie gewendet werden, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
Notes
- Verwenden Sie hochwertige Haferflocken, um die Textur zu verbessern.
- Für mehr Geschmack die Fladen mit frischen Kräutern oder Gewürzen verfeinern.
- Fügen Sie Nüsse oder Beeren als Topping hinzu, um den Geschmack zu variieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Snacks, Frühstück, Gesunde Küche
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch, Glutenfrei (bei glutenfreien Haferflocken)
Nutrition
- Serving Size: 1 Fladen
- Calories: 180 kcal Kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 85 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 27 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 35 mg