Ingredients
Scale
- 400g frische Shiitake Pilze
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 3 EL Olivenöl
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Thymian)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Waschen Sie die frischen Shiitake Pilze gründlich unter fließendem Wasser.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten.
- Die Shiitake Pilze hinzufügen und anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Frische Kräuter und Gewürze hinzufügen, einige Minuten ziehen lassen.
- Servieren Sie die gebratenen Shiitake Pilze auf einer Platte.
Notes
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten oder Gewürzen.
- Frische Shiitake Pilze haben einen intensiveren Geschmack als getrocknete.
- Vor dem Einfrieren blanchieren, um die Textur zu bewahren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Vorspeisen
- Method: Anbraten
- Cuisine: Asiatisch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 50 Kcal
- Sugar: 1g
- Sodium: 5mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 7g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg