Gnocchi-Gulasch 🍲✨ Das Wohlfühlerlebnis in einem Topf

Kitchen tools and utensils used in this recipe

Entdecken Sie erstklassige Küchenhelfer, die das Kochen dieses Gnocchi Gulasch noch einfacher und angenehmer machen:

Bosch ErgoMaster Stabmixer Serie 4 – 1000 W – Für das pürieren und Verfeinern der Soße bietet dieser starke Mixstab perfekte Unterstützung.
WMF Devil 3-teiliges Pfannenset – Diese hochwertigen Pfannen sorgen für gleichmäßige Hitzeverteilung beim Anbraten der Fleischwürfel.

Kenwood Prospero+ Küchenmaschine – Für das Zerkleinern von Zwiebeln und Knoblauch zu Beginn der Zubereitung.
Amazon Basics Wokpfanne 28 cm – Vielseitig einsetzbar, perfekt für das Anbraten der Gemüsemischung.
De’Longhi PrimaDonna Soul Vollautomat – Für aromatischen Kaffee, passend als Begleitung zu diesem Eintopf Gericht.

1. Einführung

Willkommen zu unserem köstlichen Rezept für Gnocchi Gulasch. Dieses Gericht vereint die herzhafte Würze eines klassischen Gulaschs mit zarten Gnocchi, die das Ganze zu einem wahrhaften Geschmackserlebnis machen. Ob als Eintopf Gericht für die kalte Jahreszeit oder als komfortables Sonntagsessen – dieser Gnocchi-Gulasch wird alle begeistern.

2. Zutaten für das Gnocchi Gulasch

500 g Gnocchi
400 g Rindfleisch, in Würfel geschnitten
2 Zwiebeln, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
3 Paprika (rot, gelb, grün), in Streifen
2 EL Tomatenmark
400 g passierte Tomaten
250 ml Rinderbrühe
2 TL Paprikapulver (edelsüß)
1 TL Paprikapulver (rosenscharf)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

3. Schritt-für-Schritt-Anleitung für das Gnocchi Gulasch

Schritt 1: Fleisch anbraten

Erhitzen Sie Öl in einem großen Topf und braten Sie die Rindfleischwürfel darin scharf an, bis sie eine schöne Bräune haben. Das Fleisch aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.

Schritt 2: Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen

In demselben Topf die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch glasig dünsten. Dadurch entfaltet sich das Aromaprofil des Gerichts.

Schritt 3: Paprika und Tomatenmark hinzufügen

Den Paprika in Streifen schneiden und zusammen mit dem Tomatenmark in den Topf geben. Kurz anbraten, damit sich die Aromen entfalten.

Schritt 4: Fleisch wieder in den Topf geben und würzen

Das angebratene Fleisch wieder in den Topf geben und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermengen.

Schritt 5: Flüssigkeit hinzufügen und köcheln lassen

Passierte Tomaten und Rinderbrühe dazugeben. Alles zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und etwa 1 Stunde langsam köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.

Schritt 6: Gnocchi hinzufügen

Etwa 10 Minuten vor Ende der Kochzeit die Gnocchi in den Topf geben. Sie sollten im Gulasch mitziehen und die Aromen aufnehmen.

Schritt 7: Abschmecken und servieren

Mit Salz, Pfeffer und frischer Petersilie abschmecken. Das Gericht direkt heiß servieren, gerne mit frischem Brot oder einer Beilagensalat.

4. Tipps zum perfekten Gnocchi-Gulasch

Für noch mehr Geschmack können Sie zusätzlich geräucherten Paprika verwenden oder eine Prise Cayennepfeffer für mehr Schärfe hinzufügen. Statt Rindfleisch eignet sich auch Schweinefleisch oder Hähnchen, um eine Abwechslung zu schaffen. Für eine fleischlose Variante können Sie die Fleischwürfel durch Pilze ersetzen.

5. Lagerung und Reste

Reste vom Gnocchi Gulasch lassen sich gut im Kühlschrank für bis zu 2 Tage aufbewahren. In einem luftdichten Behälter aufbewahrt, sind sie einfach aufzuwärmen – entweder im Topf oder in der Mikrowelle.

6. Serviervorschläge für das Gnocchi Gulasch

Dieses Gericht schmeckt hervorragend mit frisch gebackenem Brot, einem knackigen Blattsalat oder einer cremigen Joghurt-Soße. Für eine mediterrane Note können Sie zusätzlich Oliven und Feta integrieren.

7. Häufig gestellte Fragen (FAQ) zum Gnocchi Gulasch

Wie lange dauert die Zubereitung?

Insgesamt dauert die Zubereitung ca. 1,5 Stunden, inklusive Kochzeit für das Fleisch und das Gnocchi.

Kann ich das Gericht vegetarisch zubereiten?

Ja, ersetzen Sie das Fleisch durch Pilze oder Tofu. Für mehr Geschmack können Sie außerdem Gemüsebrühe verwenden.

Kann ich gefrorene Gnocchi verwenden?

Ja, gefrorene Gnocchi können direkt in den Gulasch gegeben werden, sie brauchen nur ein paar Minuten länger zum Köcheln.

Was sind passende Beilagen?

Frisches Baguette, Reis oder ein knackiger Salat passen bestens zu diesem Eintopf Gericht.

8. Fazit

Unser Gnocchi-Gulasch ist das perfekte Eintopf Gericht für kalte Tage – herzhaft, sättigend und einfach zuzubereiten. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie ein Wohlfühlessen, das sowohl die Familie als auch Gäste begeistert. Mit den richtigen Küchenhelfern gelingt die Zubereitung noch angenehmer. Für noch mehr kulinarische Highlights besuchen Sie unsere Rezepte und noch mehr.

9. Abschluss

Wenn Sie nach einem Gnocchi Gulasch Rezept suchen, das einfach und schnell zuzubereiten ist, dann ist dieses Gericht genau das Richtige. Es ist vielseitig, sättigend und perfekt für die ganze Familie. Ergänzen Sie das Gericht mit frischen Kräutern oder Ihren Lieblingsbeilagen und genießen Sie ein typisch deutsches Komfortessen.

Gnocchi-Gulasch das Wohlfühlerlebnis in einem Topf