Ingredients
Scale
- 500 g Gnocchi
- 300 g Rindfleisch, gewürfelt
- 2 Zwiebeln, gewürfelt
- 2 Paprika, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 400 g gehackte Tomaten
- 2 EL Paprikapulver, edelsüß
- 1 EL Tomatenmark
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie, gehackt
Instructions
- Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und das Fleisch darin anbraten, bis es braun ist.
- Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
- Paprika und Tomatenmark unterrühren, dann das Paprikapulver hinzufügen und kurz anbraten.
- Gehackte Tomaten, Salz und Pfeffer dazugeben und alles zum Kochen bringen. Zugedeckt 30 Minuten schmoren lassen.
- Währenddessen die Gnocchi in Salzwasser garen, bis sie an die Oberfläche steigen, dann abgießen.
- Gnocchi in den Topf geben, alles gut vermengen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Notes
- Für eine noch intensivere Würze kannst du Chili oder Paprikapulver mit scharfem Geschmack verwenden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Method: Schmoren, Kochen
- Cuisine: Deutsch-ungarisch
- Diet: Fleisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal Kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 900 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 11 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 7 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg