Ingredients
Scale
- 8 Reispapierblätter
- 200 g gemischtes Gemüse (Karotten, Gurken, Paprika)
- 1 Handvoll frischer Koriander
- 1 Handvoll Frühlingszwiebeln
- 2 EL Sojasoße
- Öl zum Frittieren
Instructions
- Gemüse klein schneiden und mit Sojasoße vermengen.
- Reispapierblätter kurz in Wasser einweichen, bis sie weich sind.
- Jeweils etwas Gemüse in die Mitte des Reispapiers geben, Kräuter hinzufügen und aufrollen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Rollen goldbraun frittieren.
Notes
- Reispapier nur kurz einweichen, damit es nicht reißt.
- Für eine vegetarische Variante kannst du Tofu hinzufügen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Method: Frittieren
- Cuisine: Asiatisch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Frühlingsrolle
- Calories: 150 kcal Kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 0 mg