Herbstliche Schnelle Feta-Kürbis-Pasta für Herzhaftes Vergnügen

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Herbstliche Schnelle Feta-Kürbis-Pasta für Herzhaftes Vergnügen 🍂🧀🎃

Kitchen tools and utensils used in this recipe

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• Bosch ErgoMaster Stabmixer Serie 4 – 1000 W, Edelstahl-Mixstab, Zerkleinerer & Messbecher – Perfekt, um die Kürbispüree schnell und cremig zu mixen.
• WMF Devil 3-teiliges Pfannenset – Induktionstauglich, Cromargan Edelstahl & robuster Griff – Für das perfekte Anbraten der Zwiebeln und Kürbisstücke.
• Kenwood Prospero+ Küchenmaschine – 4,3 L Edelstahl-Schüssel, 1000 W & 9-teiliges Zubehörset – Für die schnelle Zubereitung der Sauce.

1. Einführung

Die Herbst-Pasta mit Kürbis und Feta ist ein herzhafter, dennoch schnelle Pasta, die perfekt in der kalten Jahreszeit schmeckt. Dieses Gericht vereint die Süße des Kürbisses mit der Würze des Fetas und ist in kurzer Zeit zubereitet – ideal für alle, die eine leckere Mahlzeit ohne großen Aufwand suchen.

2. Zutaten

• 400 g Kürbis (z.B. Hokkaido oder Butternut)
• 250 g Pasta (z.B. Penne oder Spaghetti)
• 150 g Feta-Käse
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Zwiebel
• 2 EL Olivenöl
• 200 ml Sahne
• Salz und Pfeffer
• Frische Petersilie (optional)
• Chili-Flocken (nach Geschmack)

3. Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung des Kürbisses

Den Kürbis schälen (wenn nötig) und in kleine Würfel schneiden. Für schnelles Garen empfiehlt sich ein feines Würfeln.

Kürbis und Zwiebel anbraten

In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und die Zwiebel fein hacken. Diese glasig dünsten, dann die Kürbiswürfel hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich sind.

Die Pasta kochen

In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen, salzen und die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen. Anschließend abgießen und beiseite stellen.

Die Kürbissauce zubereiten

Den Knoblauch fein hacken und zum Kürbis in die Pfanne geben. Kurz mit anbraten. Mit Sahne ablöschen, den Feta zerbröseln und unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Chili-Flocken abschmecken. Die Sauce einige Minuten köcheln lassen, bis sie cremig ist.

Alles zusammenführen

Die gekochte Pasta in die Kürbissauce geben und alles gut vermischen. Optional mit frisch gehackter Petersilie garnieren.

4. Tipps zum Speichern und Aufbewahren

Die übriggebliebene Kürbis-Feta-Pasta kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Beim Aufwärmen empfiehlt sich, die Pasta in der Pfanne oder Mikrowelle sanft zu erhitzen, um die cremige Konsistenz zu erhalten.

5. Serviervorschläge

Diese herzhafte Herbst-Pasta schmeckt hervorragend mit frischem Baguette oder einem knackigen Salat. Für den besonderen Crunch können Sie geröstete Kürbiskerne oder Pinienkerne darüber streuen. Probieren Sie dazu einen aromatischen Wein wie einen trockenen Weißwein oder einen spritzigen Spritz.

6. Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Kann ich die Kürbispasta auch vegan zubereiten?

Ja, ersetzen Sie den Feta durch veganen Käse oder marinierte Tofu-Würfel. Verwenden Sie zudem pflanzliche Sahnealternativen.

Wie lange ist die Kürbis-Feta-Pasta haltbar?

Im Kühlschrank hält sie sich in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage. Für den besten Geschmack frisch zubereiten.

Wie lange dauert die Zubereitung?

Insgesamt dauert die Zubereitung ca. 30 Minuten, ideal für ein schnelles Herbstgericht.

Kann ich andere Pasta-Sorten verwenden?

Ja, am besten passen kurze Pasta wie Penne oder Fusilli. Auch Spaghetti oder Tagliatelle funktionieren gut.

7. Weitere herzhafte Pasta Rezepte auf unserer Seite

• Herzhafter Hackbraten mit cremigen Kartoffeln
• Kaiserschmarrn – Der fluffige österreichische Klassiker
• Omas Senfeier in cremiger Senfsauce

8. Fazit

Diese herbstliche Schnelle Feta-Kürbis-Pasta ist ein unkompliziertes, herzhaftes Gericht, das perfekt in die Jahreszeit passt. Mit frischen Zutaten, einem cremigen Kürbispüree und würzigem Feta zaubern Sie im Handumdrehen eine köstliche Mahlzeit. Probieren Sie dieses herzhafte Herbst-Pasta-Rezept aus und genießen Sie den Geschmack des Herbstes!

9. Abschluss

Ich wünsche Ihnen viel Freude beim Zubereiten und Genießen dieser einfachen, schnellen herbstlichen Pasta. Lassen Sie sich von den herbstlichen Aromen verführen und gönnen Sie sich eine wohltuende Mahlzeit, die garantiert schmeckt und satt macht. Für weitere leckere Rezepte besuchen Sie unsere Website und bleiben Sie immer auf dem Laufenden!

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