Ingredients
Scale
- 200 g Pasta (z.B. Penne)
- 300 g Kürbis (Gewürfelt)
- 150 g Feta-Käse
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie (gehackt)
Instructions
- Die Pasta nach Packungsanleitung al dente kochen und abgießen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Knoblauch und Kürbis darin anbraten, bis sie weich sind.
- Feta grob zerbröseln und unter das Kürbis-Gemisch mischen, bis es cremig wird.
- Gekochte Pasta hinzufügen, alles gut vermengen und mit Salz, Pfeffer abschmecken.
- Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.
Notes
- Kann mit gerösteten Kürbiskernen garniert werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Method: Kochen, Anbraten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 520 kcal Kcal
- Sugar: 7 g
- Sodium: 650 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 11 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 65 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 35 mg