Ingredients
Scale
- 4 Bratwürste
- 2 große Zwiebeln
- 2 EL Butter
- 1 EL Mehl
- 250 ml Rinderbrühe
- Salz und Pfeffer
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Zwiebeln in feine Ringe schneiden und in Butter glasig braten.
- Mit Mehl bestäuben und kurz anschwitzen.
- Mit Rinderbrühe ablöschen und unter Rühren aufkochen lassen, bis die Sauce eindickt.
- Würstchen in einer Pfanne anbraten, dann in der Zwiebelsauce für 5 Minuten ziehen lassen.
- Mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken und servieren.
Notes
- Kann mit Kartoffelpüree, Brot oder Sauerkraut serviert werden
- Für extra Geschmack, geräucherte Wurst verwenden
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Method: Anbraten, Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Fleischhaltig
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550 kcal Kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 1300 mg
- Fat: 45 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 25 g
- Trans Fat: 0.5 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 100 mg